La table
Les marchés de la semaine, du lundi au dimanche
Il y a un marché presque chaque matin dans un rayon de vingt minutes. Encore faut-il savoir lequel vaut le déplacement.
Le mercredi, Plestin-les-Grèves tient son marché sur la place du bourg. Maraîchers du Trégor, beurre, fromages affinés, crêpier en direct. C'est le plus proche de nos maisons et le plus commode pour un ravitaillement de semaine.
Le jeudi, Lannion. C'est le grand rendez-vous du secteur : les quais du Léguer et une partie du centre ancien, avec la meilleure offre de poissonniers, de producteurs et de cavistes. Il faut y être avant dix heures pour les bons étals.
Le samedi, Morlaix, une demi-heure au sud, pour ceux qui veulent y associer une visite de la ville et de son viaduc. Locquirec anime son bourg en saison, plus modestement, mais avec les producteurs du coin.
Comment nous les faisons
Pour les arrivées, nous remplissons la maison la veille : pain, beurre, œufs, fruits, café, produits de la mer selon ce qui a été débarqué. Les hôtes trouvent une cuisine où l'on peut cuisiner, pas un réfrigérateur vide et une supérette à quinze minutes.
C'est un détail, et c'est exactement pour ces détails que les séjours se passent bien.
Hors saison, la plupart de ces marchés fonctionnent au ralenti mais ne disparaissent pas. Les producteurs présents en février sont d'ailleurs les meilleurs : ce sont ceux qui vivent des habitants.